adj. et subst. (Grammaire) c'est le terme le plus étendu de la Botanique. Il se dit de toute plante et de tout ce qui croit par la végétation, ou à la manière des plantes. Voyez
VEGETAUX,
VEGETATION METALLIQUE.
VEGETAL, (Chimie ou analyse végétale) une substance végétale, une matière végétale est pour le chymiste un corps quelconque provenu du règne végétal, soit que ce corps soit organisé, tel que les végétaux entiers, ou leurs différentes parties, tiges, racines, fleurs, etc. ou qu'il soit non-organisé, comme divers sucs concrets ou liquides, tels que les baumes, les résines, la gomme, etc. et enfin les produits quelconques des travaux chymiques sur les substances végétales, tels que l'esprit-de-vin, l'alkali fixe, diverses huiles, etc. sont encore des substances végétales.
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